雷同於閩南人所謂的「紅龜粿」，用於拜神祈願，但如果有新風水（新墳），則有「打紅粄」儀式，象徵大吉大利。
紅粄是在粄脆中包入甜豆沙，花生等材料，再用「粄印」印出龜甲的花紋，傳統紅粄均以紅番來加色形成紅紅的外皮非常喜氣、吉祥，現在有的則只在成品上加印一道紅線象徵之。
